諏訪小学校

今日は，しょうゆもの知り博士の出前授業が行われました。３・４年生の子どもたちがしょうゆもの知り博士にしょう油の原料や作り方について教えてもらいました。日頃なにげに使っているしょう油も原料や作り方など詳しく教えてもらうと日本の伝統調味料に興味がわいたようです。もろみの段階では味噌と同じにおいがするから味噌もしょう油も同じなのかとか疑問もわいたようです。今夜はおうちでしょう油について語ってくれるかもしれません。